Как выбрать пищевую фольгу?При выборе фольги обратите внимание на три главных параметра:
- Толщина (мкм). От нее зависит прочность и сфера применения. Для стандартной выпечки и хранения подойдет фольга 9-11 мкм. Для сложных блюд, где нужна особая надежность, выбирайте усиленную — от 14 мкм .
- Длина рулона. Мы предлагаем фольгу в рулонах различного метража:
- Для дома: компактные рулоны длиной 5–30 метров .
- Для бизнеса (кафе, рестораны, производство): экономичные рулоны большой длины (от 50 до 300 метров и более) с удобной намоткой .
- Ширина полотна. Стандартная ширина 29 см или 44 см (для больших форм для запекания). В профессиональной серии доступны и другие размеры под задачи производства.